Salteado de lentejas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: 2 INGREDIENTES
- 1 bote de lentejas
- 1 trozo de calabaza
- 1 puerro
- ½ calabacín
- Tomillo
- 1 vaso de caldo de verduras
Para la salsa
- 2-3 cucharadas de yogur vegetal
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de judo de limón
PREPARACIÓN
- Corta las verduras y lleva a una sartén hasta que cocinen.
- Añade las lentejas previamente lavados, las especias y el caldo. Deja cocinar 5-10 minutos.
- Para la salsa ralla el ajo y mezcla con el resto de ingredientes.
- Sirve las lentejas con la salsa por encima.
Recetaprincipal, sin gluten
