Pudding de chía y mango
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 1 INGREDIENTES
- 1 cucharada de semillas de chía
- 100 ml leche coco en lata
- 1 cucharadita de virutas de coco
- ½ mango
- Ralladura de lima
- Hierbabuena o menta
- Puedes añadirle unas hojas de menta o hierbabuena para darle un toque fresco.
PREPARACIÓN
- En un tarro de cristal, mezclamos las semillas de chía junto con la leche y virutas de coco.
- Reservamos en la nevera al menos durante 30 minutos, lo ideal es que esté toda la noche.
- En un vaso de batidora, tritura el mango con un poco de ralladura de lima.
- Monta el vasito: primero añade la mezcla de chía y después el mango triturado.
Recetadesayuno, sin gluten
