Tallarines con tofu y cacahuete
Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: 2 INGREDIENTES
- 150-200g de tallarines de arroz
- 1 cebolla morada
- ½ pimiento verde y rojo
- ¼ brócoli
- 1 bloque de tofu
- Semillas de sésamo
Para la salsa
- Salsa de soja
- 1 cucharada de sirope ágave
- 2 cucharadas de crema cacahuete
- 1 vaso de caldo de verduras o agua
- Jugo de ½ limón
PREPARACIÓN
- Cuece los tallarines de arroz en agua y reserva.
- Corta todas las verduras en tiras.
- Saltea las verduras unos 10-15 minutos.
- Añade el tofu cortado en dados o desmigado.
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa. Reserva
- Añade los tallarines a la sartén junto con la salsa preparada y sésamo. Mezcla bien.
Recetaprincipal, sin gluten
